Programa Food as Medicine: provisión de mayor seguridad y acceso a los alimentos en el norte de Minneapolis

Los miembros de la comunidad de Camden reciben semanalmente paquetes personalizados de comestibles en un programa piloto de Blue Cross and Blue Shield of Minnesota, Pillsbury United Communities y North Memorial Health

(Robbinsdale y Eagan, Minnesota) 8 de julio de 2020 -- La seguridad alimentaria y el acceso a alimentos saludables son vitales para la salud personal y comunitaria, y Blue Cross and Blue Shield of Minnesota (Blue Cross) y North Memorial Health están trabajando en el norte de Minneapolis para desarrollar soluciones creativas en favor de ambos aspectos. Desde hace tiempo, el norte de Minneapolis se enfrenta a la inseguridad alimentaria y a los problemas de acceso a raíz de cláusulas abusivas ("redlining"), décadas de políticas de discriminación racial, falta de inversión, segregación y otros factores. La inseguridad alimentaria y las desigualdades en materia de salud en el norte de Minneapolis se han visto agravadas por la pandemia de coronavirus y la pérdida de las tiendas de comestibles en los vecindarios.

Pillsbury United Communities, a través de North Market, Blue Cross y North Memorial Health, se unieron para abordar este desafío a través de un nuevo programa, destinado a satisfacer las necesidades de alimentos y seguridad identificadas en la comunidad. El nuevo programa piloto, llamado "Food as Medicine", suministra semanalmente paquetes de alimentos personalizados a los miembros vulnerables de la comunidad de Camden que padecen afecciones crónicas y corren un mayor riesgo de contraer COVID-19. Los paquetes son entregados por paramédicos comunitarios de North Memorial Health, que también evalúan el bienestar de los participantes durante las consultas.

North Market (un programa de Pillsbury United Communities que sirve como tienda de comestibles de servicio completo, incluye el centro de recursos de bienestar de North Memorial Health y sirve como lugar de reunión para la comunidad del norte de Minneapolis) se asoció con Blue Cross y North Memorial Health para desarrollar y llevar a cabo el programa. Los socios comparten el compromiso de identificar las necesidades y soluciones singulares de las comunidades del norte de Minneapolis, donde los líderes y vecinos saben cuál es la mejor manera de prestar servicio a los más vulnerables.

" Al trabajar con el vecindario del norte de Minneapolis, North Memorial Health quiere asegurarse de que sus clientes más vulnerables (aquellos que sufren inseguridad alimentaria, viven solos, tienen más de 50 años de edad, padecen afecciones crónicas y corren un mayor riesgo de contraer COVID-19), puedan recibir de forma segura alimentos saludables que favorezcan su salud", dijo Jennifer Close, directora ejecutiva de North Memorial Health Clinic. "Con la asociación de North Market, ya estamos viendo cierto impacto muy positivo en la salud, gracias al programa Food as Medicine. Por ejemplo, durante una entrega reciente, uno de nuestros paramédicos comunitarios pudo derivar a un participante para que se sometiera a pruebas de COVID-19, ya que dicha persona manifestó tener síntomas que sugerían que podía estar infectada por el virus".

El programa de 12 semanas comienza con los coordinadores de atención en North Memorial Health Clinic - Camden, quienes conocen las necesidades de salud de los miembros de su comunidad. Durante la primera fase del programa, los coordinadores de atención identificaron a 10 participantes que comenzaron a recibir entregas de comestibles en la semana de mayo de 18. North Market crea los paquetes de alimentos, cada uno de los cuales se personaliza para reflejar las preferencias individuales y alinearse con los alimentos esenciales que cubren las necesidades de sus afecciones crónicas. Los paquetes de cuidado también incluyen las solicitudes especiales de los participantes y productos esenciales no alimentarios, como artículos de higiene personal. El programa se ampliará para incluir a 30 participantes en total alrededor de julio de 20.

"Esta prueba piloto satisface de forma única las necesidades de los residentes del norte de Minneapolis y aborda un problema sistémico y prolongado de inseguridad alimentaria. Food as Medicine aborda directamente el determinante social de la salud en relación con el acceso a alimentos de calidad, lo cual sabemos que tiene un impacto significativo en las fases posteriores", dijo Adair Mosley, presidente y director ejecutivo de Pillsbury United Communities. "Muchas personas y familias nos han expresado que desean comer de forma saludable, pero les resulta imposible debido al acceso y al costo. Este programa aborda directamente ese obstáculo y, si se amplía, puede reducir los costos de la atención médica y tener efectos positivos en la salud".

Blue Cross y North Memorial Health están llevando a cabo una evaluación continua del programa a través de encuestas semanales de satisfacción con los participantes y un monitoreo de salud mensual.

"Las soluciones desarrolladas por la comunidad, como el programa Food as Medicine, favorecen un cuidado de la salud más personalizado. Los miembros de la comunidad con riesgo de COVID-19 pueden practicar distanciamiento social y seguir teniendo acceso a alimentos saludables. Con los proveedores de atención médica que van hasta sus puertas, es posible monitorear de cerca sus problemas de salud individuales, lo cual resulta fundamental para controlar con éxito las afecciones crónicas", comentó el Dr. Mark Steffen, director médico de Blue Cross.

Acerca de North Memorial Health

En North Memorial Health, tenemos la misión de transformar el cuidado de la salud Estamos ofreciendo un servicio al cliente inigualable y fortaleciendo a nuestros clientes en las Twin Cities, para que alcancen su mejor estado de salud. North Memorial Health ofrece un espectro completo de atención primaria y servicios especializados para las necesidades de atención médica específicas de los clientes. North Memorial Health ofrece acceso a una atención de alta calidad y bajo costo en las Twin Cities a través de sus clínicas especializadas y de atención primaria, atención en domicilio, servicios de traslado médico y dos hospitales, North Memorial Health Hospital y Maple Grove Hospital, y más de 900 médicos y más de 5,000 miembros del equipo dedicados a ofrecer una experiencia más conectada a nuestros clientes.

Acerca de Blue Cross and Blue Shield of Minnesota

Durante más de 90 años, Blue Cross and Blue Shield of Minnesota (bluecrossmn.com) favorece la salud, el bienestar y la tranquilidad de sus miembros esforzándose por garantizar el acceso equitativo a atención médica de la mejor calidad, a un precio asequible. Nuestra misión es impulsar el cambio, transformar la atención médica y contribuir a la buena salud de las personas y comunidades a las que prestamos servicio, lo cual hacemos realidad mediante la renovación de nuestros conceptos y del sistema general. Tenemos más de 2.5 millones de miembros distribuidos entre cada condado de Minnesota, los 50 estados y cuatro continentes. Como una orgullosa organización sin fines de lucro, creemos que trabajar para promover el bienestar de todos los residentes de Minnesota es la mayor inversión que podemos hacer. Nuestro objetivo es nada menos que todos puedan lograr su mayor potencial de salud, independientemente de la raza u otras circunstancias definidas socialmente. Blue Cross and Blue Shield of Minnesota es titular de una licencia independiente de Blue Cross and Blue Shield Association, que brinda sus servicios a más de 107 millones de miembros en todo el territorio de los Estados Unidos.